Problém se zobrazením v Mozille, v IE OK! Jak na UTF?

Hezký den!
Jsem začátečník v tvorbě web-stránek. Potýkám se s problémem, kdy se mi mé stránky dokonale zobrazuji IE, ale jakmile je otevřu v Mozille tak se mi rozhází či zmizí "bolder" a umístění textu.
V předchozích diskusích jsem nalezl, že může být problém v UTF-8 / UTF-16, v jakém z nich je stránka uložena. Jak se prosím ukládá do jednoho z těchto UTF? Pracuji ve 1stPage a nikde jsem se s touto nabídkou nesetkal.
Děkuji!