TOR a wifi

Ahoj, píšu do školy práci o šifrování a chtěl bych tam zakomponovat i bezpečnost bezdrátových sítí. Mám dotaz ohledně TOR (onion router). Vím, že komunikace mezi proxy servery probíhá šifrovaně na základě asymetrické kryptografie. Jsou však posílaná data šifrována již hned po odeslání nebo je může zachytit provozovatel bezdrátové sítě? Jinými slovy nejsem si jistý, zda anonymita je zajištěna i před provozovateli sítě (školní, knihovní, v kavárně apod.)

předem dík za odpovědi