„Premenné“ v MySQL

Zdravím,

chcel by som poprosiť o nasmerovanie, kde presne nájdem viac informácii o používaní „premenných“ v MySQL (neviem, ako to správne pomenovať, ale mám na mysli konkrétne takýto zápis) — informácie o správnej syntaxi, vhodnom použití a podobne.

Ďakujem pekne za každú odpoveď.

Pardon, nemusíte odpovedať, vzápätí som našiel v dokumentácii.