Online status

pema01:
„chci se zeptat jak principiálně bych měl zaznamenávat status ONLINE uživatelů“
Často sa to rieši uložením informácie do poľa $_SESSION, ktoré sa automaticky vymaže po zavretí okna prehliadača. Samozrejme sa prvok sa dá z poľa $_SESSION vymazať aj manuálne (viď péhapko.cz).
Druhým úložiskom býva cache prehliadača. Vtedy informácia prežije aj zavretie okna, užívateľ ju však môže nechtiac vymazať.

„Dávat to do samostatné tabulky v DB je asi nesmysl, neboť může přijít dvakrát odjinud (z jiného prohlížeče) a mohlo by to zlobit.“
Neukladal by som to do databázy (šlo by zaznamenať IP adresu) aj preto, že užívateľ väčšinou nepočíta s paralelnou aktivitou (využívam to napríklad pri súčasnom prihlasovaní na e-mail).

pema01:
Pokud chceš mít na stránce něco ve stylu "Nyní jsou online tito uživatelé: Franta, Pepa, Marek" tak to co psal Tomáš123 je úplně k ničemu.

Takže ano, při každé uživatelově akci uložit jeho identifikátor a čas do DB. Kdo udělal nějakou akci za posledních 5 minut zjistíš pak takto:

Pokud bys vyžadoval mít informace opravdu aktuální tak řešení je o několik řádů složitější. Tato varianta je však ve většině případů více než dostatečná.

pema01:
„jak principiálně bych měl zaznamenávat status ONLINE uživatelů?“
Obvykle se to dělá tak, že se do databáze poznamená čas poslední aktivity a online jsou ti, kdo byli aktivní v nějakém časovém limitu.