Video - controls

Zdravím,
jde upravit controls panel, aby se v něm mohla nastavovat například kvalita videa?
Díky.

edit: Ještě by mě zajímalo, jestli jde změnit černé pozadí embed na jinou barvu. Zkoušel jsem k embedu připsat bgcolor="white", i přes CSS styly embed {background-color: rgb(255,255,255);}, ale ani jedno nejde. Další problém mám s automatickým spuštěním. Na stránce mám externě uložený (v pc) mp3 soubor a ten se při každém načtení stránky spustí i přes to, že u embedu mám autostart="false" i play="false". Jde s tím něco udělat?