pár otázek k php

Ahoj, na stránkách mám menu vložený přes php, to je asi tak všechno, jinak jsem v tom úplně nováček. A mate mě pár věcí.
Když si v pc udělám soubor *.php, proč ho nemůžu otevřít? A proč když ho nahraju na web (kde už funguje normálně), mi přepíše zdroják tak, že jsou příkazy velkými písmeny, parametry malými a řádkuje si to podle sebe, takže se pak nevyznám ve vslatním zdrojáku a navíc si to vytvoří zvláštní složku (*_soubory.php), kam se uloží všechny obrázky apod. znovu a bere je z toho, takže na webu pak musim celý src přepisovat. Co s tim?
Asi to patří spíš do sekce php, tam jsem ale hledala a našla sem jen samý důležitější problémy, tak sem to tam nechtěla cpát. Já vim, že to jsou asi blbý otázky, ale já fakt nevim:))