Mysql select - čeština

čau, mam přístup do jedné db kde můžu pouze select problém je že když odtamtud beru data pomocí mysql_query a potom mysql_fetch_assoc tak u dat blbnou háčky a čárky vypisuje to například: "relativn� Zn�te u� na�e logo? "

Nevíte někdo jeslti se v mysql dá v selectu definovat utf8 nebo cokoliv co podporuje češtinu? Vim že to jde u definici tabulky ale já to potřebuju pro select. Je divné že v db jsou data v háčkama a čárkama v pořádku pouze select je takhle podělá :(.