Základy tvorby stránok

zdravím, neviete niekto, kde by sa dali nájsť informácie ohľadom základov tvorby stránok? robím síce stránky asi 6 rokov, ale skôr tak amatérsky - čo som odkukal a vyskúšal. potreboval by som skôr vedieť, ako to robia profesionáli. mám na mysli informácie typu ako rozvrhnúť stránku (div-y, frontend, backend), ako sa navrhnúť štruktúru súborov (ako oddeliť html a php, html a css, html a js/jquery), aké technológie zvoliť na daný problém, ako riešiť spojenie s db serverom, ako ošetrovať vstupy atď..
chcem v podstate len nejakú štábnu kultúru tvorby webových aplikácií, alebo jednoducho univerzálne postupy tvorby stredne veľkej aplikácie. nemusí to byť ani najnovší trend, ale aby som sa nemusel hanbiť za svoj kód keď sa na to pozrie nejaký maník.
díky za info