Jak pracovat s časem?

Ahoj,
chtěl bych se zeptat, jak v php pracovat s časem. Vím, jak ho vypsat do proměnné, ale nevím, jak (nebo jestli to vůbec jde) s ním počítat? Třeba potřebuju si zjistit datum a čas a přičíst k němu 2hodiny. Tak, jestli to jde přes nějakou funkci, kde by třeba dal jen $a + $b nebo tak. Hlavně bych ale potřeboval datum porovnávat - třeba jestli je $x (ve které je datum) větší než $y (jiné datum), něco udělej atd...

Děkuji