Z uvozovek ( " ) se po uložení stane ( \" ).. Proč?

<?php
if (isset($_POST['odeslano']))
{
    if (empty($_POST['nadpis']) || empty($_POST['text']) || empty($_POST['vlozil']))
    {
        echo "Zpráva nebyla odeslána..";
    }
    else
    {
        include '../../db.php';
        $ref = $REMOTE_ADDR;
        $datum = StrFTime("%d.%m.%Y", Time()); 

        $objekt_vysledku = mysqli_query($db_spojeni, "SET NAMES 'UTF8'");

        $sql_prikaz = 
            "INSERT INTO home_novinky(nadpis, text, vlozil) "
            ."VALUES('"
            .mysqli_real_escape_string($db_spojeni,$_POST['nadpis'])
            ."','"
            .mysqli_real_escape_string($db_spojeni,$_POST['text'])
            ."','"
            .mysqli_real_escape_string($db_spojeni,$_POST['vlozil'])
            ."')" 
        ;
                          
        $objekt_vysledku = mysqli_query($db_spojeni, $sql_prikaz);
     echo "Vaše zpráva byla úspěšně odeslána";
    }
}          
?>