Jak ukládat data, která byla vytažena z různých ta

Řeším takový problém s ukládáním dat do MySQL:
Do webového rozhraní načtu data z databáze pomocí funkce jejímž parametrem je SQL dotaz.
=> zobrazí se tabulka s výsledkem dotazu
=> jednotlivé položky jsou v inputech a celá tabulka je součástí formuláře
=> uživatel může změnit hodnoty v inputech
=> Po odeslání formuláře chci uložit změněná data zpět do databáze (všechny položky získám z $_POST)

Když jsou všechna data z jedné tabulky, není s ukládáním problém:
(UPDATE jméno_tabulky SET jméno_sloupce = 'hodnota_v_inputu' WHERE primární_klíč = 'hodnota_v_inputu_s_primárním_klíčem')
Ale nevím jak ukládat data, která byla vytažena z různých tabulek (narazil jsem na spoustu problémů)
Nevíte někdo jak na to ?

Třeba jak zjistím jména tabulek, kterým patří jednotlivé sloupce ?

No zatím mi to funguje tak, že tabulka, kterou ukládám musí obsahovat právě jeden sloupec s atributem "primary_key" (jinak nepovolím zápis).

$table_name = "název_tabulky_se_kterou_pracuji"; //ten bych právě potřeboval odněkud získat
$q = "UPDATE $table_name SET $field_name = '$value' WHERE $field_name_primary = '$value_primary'";
mysql_query($q, $_SESSION["s_spojeni"]);

No teda já sem fakt slepej:
mysql_field_table ( resource výsledek, int číslo_sloupce)
Zjistí jméno tabulky, v níž se nachází uvedený sloupec