Odesílání na mail - mám chybu?

Ahoj,
tohle je můj úplně první pokus o php, stávila jsem nad tím spoustu hodin a stvořila tohle, možná se zhrozíte, ale pro mě je to úspěch

<?php

if (isset($_POST['odeslano'])) {

$zbozi = $_POST['zbozi'];
echo "Zboží:<br />".$zbozi;

$jmeno = $_POST['jmeno'];
echo "<br />Jméno:".$jmeno;

$prijmeni = $_POST['prijmeni'];
echo "<br />Příjmení:".$prijmeni;

$ulice = $_POST['ulice'];
echo "<br />Ulice:".$ulice;

$PSC = $_POST['PSC'];
echo "<br />PSČ:".$PSC;

$mesto = $_POST['mesto'];
echo "<br />Město:".$mesto;

$telefon = $_POST['telefon'];
echo "<br />Telefon:".$telefon;

$email = $_POST['email'];
echo "<br />email:".$email;

$platba = $_POST['platba'];
echo "<br />Platba:<br />".$platba;

$message .="$zbozi ";
$message .="$jmeno ";
$message .="$prijmeni ";
$message .="$ulice ";
$message .="$cislo ";
$message .="$PSC ";
$message .="$mesto ";
$message .="$telefon ";
$message .="$email ";
$message .="$platba ";

$odeslani = mail("jitule-f@email.cz", "Objednavka z webu od: ".$email, $message);

if ($odeslani) {
echo "Objednávka byla odeslána.";

} else {
echo "Objednávku se nepodařilo odeslat";

}
}
?>

Ještě v pondělí mi to na mail posílalo, sice formát nic moc, ale posílalo.
Dnes se to odešle ale na mail nic nepřijde.

Mám tam chybu, nebo je ten problém někde jinde?

Kdesi na jiné diskusi jsem se dočetla o zdvojování proměnných - mám to tam taky - takhle jsem to vycucala z webu polopatě

Díky moc Jitka

PS:jsem opravdu úplný začátečník - když chci aby mi to v mailu napsalo Jméno: "obsah proměnné jméno" napíšu to takhle?
$message .="Jméno:.$jmeno ";

Dík za upozornění, ale tam to taky není, spíš jsem myslela, jestli mi tam nevklouzla nějaká chyba potom.
Jde zajistit, aby se to posílalo na mail, i někam jinam? Teda je mi jasné, že to jde, ale jak a kam?
To už je asi nad mé síly, nebo by to zabralo spousu hodin hledání, jak na to.

ne na nějaký jiný mail, do nějakého souboru

k tomu se mi dostalo rady:
ukládej si objednávky někam do souborů nebo do databáze a ještě si k tomu připiš skript generující RSS kanál a odebírej to jako novinky.
Práce maximálně tak na hodinku ;)
to je pro mne naprosto španělská vesnice