Vymazání souboru po (podmínce)

Potřeboval bych vymazat soubor, který se vytvoří, ale až tam v něm bude 100 příspěvků nevíte jak na to ?

Dosavadní skript :

<?php

//Nastavení

$datum = Date("H:i.s d m Y");
$ip = $_SERVER["REMOTE_ADDR"];
$cesta = "soubor.txt";
$zapis = "a+";

//Nastavení obsahu

$obsah = <<<END
Dne <font color="blue">$datum</font> navštívil tvoji stránku návštěvník jehož IP je : <font color="red">$ip</font> <br>
END;

//Celkový skript

$sb = FOpen("$cesta","$zapis");
FWrite($sb,$obsah);
Rewind($sb);
$stav = FRead($sb, 1000000);

//Výpis souboru

echo $stav;

?>

Ano 1 příspěvek 1 řádek, ale s poli moc neumím, spíš bych uvítal nějáký názorný příklad :-)